phone 097-301-74-22
КРОЛИК ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЕДОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ
2011-10-25 16:07

КРОЛИК ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЕДОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Запеченный кролик - вкусное и оригинальное блюдо. Мясо кролика имеет изысканный вкус. Чтобы запечь кролика в духовке придется запастись терпением. Приготавливается он достаточно долго, но попробовать стоит.

Ингредиенты

  1. кролик - 1 кг
  2. лук репчатый - 1 шт.
  3. соевый соус - 2 ст. ложки
  4. лимонный сок - 1-2 ст. ложки
  5. мед - 1 чайная ложка
  6. масло растительное - 2 ст. ложки
  7. соль, перец

 

Рецепт приготовления

  1. Кролика разделать на кусочки.
  2. Лук порезать полукольцами.
  3. Приготовить маринад из соевого соуса, растительного масла, лимонного сока и меда.
  4. Кусочки кролика посолить (солить надо совсем чуть-чуть, так как соевый соус бывает очень соленым, иногда можно обойтись совсем без соли), поперчить.
  5. Залить кусочки кролика маринадом, пересыпать луком, поставить на сутки в холодильник.
  6. Выложить кусочки кролика в глубокий противень, высыпать туда лук, вылить маринад, подлить воды, накрыть противень фольгой и поставить в духовку.
  7. Запекать кролика в духовке 1,5-2 часа, подливая выкипевшую воду.
  8. В конце запекания фольгу с противня снять - чтобы кролик подрумянился.

Запеченный кролик готов.

Источник: kartavkusa.ru
Будь в теме, будь в моде! Чтобы быть первым, подпишись на рассылку новостей моды ЗДЕСЬ.
Читать еще материалы этого раздела...
Читать еще материалы на эту тему...