phone 097-301-74-22
Рис по-индийски
2013-07-25 11:35:21

Рис по-индийски

Рис является одним из важнейших продуктов питания в мире. В индии блюда из риса - это основное питание большинства населения

Ингредиенты для

риса "По-индийски"


рис басмати
оливковое масло
зубки чеснока
барбарис
куркума
шафран
кардамон
соль каменная
кипяченая вода

Способ приготовления риса "По-индийски"

Берем глубокую сковородку, ставим на огонь. Покрываем дно оливковым маслом, добавляем давленные зубки чеснока и поджариваем его. После того как

чеснок подрумянится, добавляем рис

басмати.
Теперь главное регулярно помешивать. После того, как

рис впитает масло и

приобретет бежевый оттенок, добавляем понемногу кипяченую воду, продолжая помешивать до

полного ее

впитывания. Контроль приготовления

— это

внешний вид. Если вы

сомневаетесь

— попробуйте. Если рис

еще суховат и

хрустит

— добавляйте следующую порцию воды и

продолжайте помешивать. Добавьте специи: барбарис, куркуму, кардамон и

соль. Доведите до

готовности полностью "высушив" рис.

Приятного аппетита!

Источник: obozrevatel.com
Будь в теме, будь в моде! Чтобы быть первым, подпишись на рассылку новостей моды ЗДЕСЬ.
Читать еще материалы этого раздела...
Читать еще материалы на эту тему...