phone 097-301-74-22
Яркие новогодние салаты 2012 для Дракона.
2011-12-01 16:21

Яркие новогодние салаты 2012 для Дракона.

Попробуй к новогоднему столу приготовить несколько оригинальных праздничных салатов. И гости приятно удивятся, и новогодний стол будет ярче, и Дракону 2012 понравится!

1. Новогодний салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

- 1 большой гранат,

- 300 г куриного филе,

- 2 луковицы,

- 3 картофелины,

- 1 большая свекла,

- 50 г измельченных грецких орехов,

- майонез – по вкусу,

- соль – по вкусу,

- растительное масло.

Приготовление

Филе отвари до готовности, нарежь кубиками. По отдельности отвари картофель и свеклу.

Лук почисть, мелко нарежь. Обжарь до золотистого цвета. Добавь филе, посоли, немного обжарь. Свеклу и картофель натри на мелкой терке. Смешай орехи и свеклу, посоли.

В центр блюда поставь стакан. Вокруг него выложи картофель, смажь майонезом. Затем – филе с луком, смажь майонезом. Затем свеклу, смажь майонезом. Сверху аккуратно выложи зерна граната и убери стакан.

новогодний салат2. Новогодний салат «Пьяный тунец»

Ингредиенты:

- 100 г стейка тунца,

- 100 мл соевого соуса,

- 40 г тростникового сахара,

- 50 мл коньяка,

- листовой салат,

- помидоры черри,

- огурец,

- растительное масло.

Приготовление

Сахар раствори в соевом соусе, помести тунца в маринад на 10-15 минут. На хорошо разогретой сковородке на растительном масле обжарь тунца с обеих сторон (по 30-50 секунд). В конце влей коньяк и подожги. На тарелку выложи салат, овощи, нарезанного тунца и полей соусом со сковородки. 

новогодний салат3. Новогодний салат «Лосось под раками» 

Ингредиенты:

- 100 г копченого лосося,

- 5 живых раков (можно мясо криля),

- 1 ст. л. красной икры,

- микс салатных листьев,

- горчичная заправка.

Приготовление

Раков отвари 10 минут в кипящей подсоленной воде. Из готовых раков извлеки мясо. Листья салата выложи на тарелку, полей горчичной заправкой.

новогодний салатРядом разложи тонко нарезанного лосося и раковые шейки.

Укрась салат веточками укропа и бисером из красной икры.

4. Новогодний салат «Креветки и авокадо»

Ингредиенты:

- 1-2 авокадо,

- 1-2 помидора,

- 200-300 г креветок,

- листья зеленого салата,

- оливковое масло,

- сок лимона, соль – по вкусу.

новогодний салатПриготовление

Помидоры нарежь, креветки доведи до готовности, авокадо почисть, удали косточку, нарежь дольками.

Зеленый салат порви руками, выложи на тарелку. Сверху – овощи и креветки.

Для заправки смешай масло, лимонный сок, посоли, поперчи.

Приготовь также к новогоднему столу  2012:

 

 

 

 

Новогодний салат

Рецепт легкого праздничного салата к новогоднему столу 2012.

Приготовь легкий фруктовый салат к новогоднему столу 2012 – Году Дракона. Говорят, Дракон любит вкусные и оригинальные угощения:-)

Сладкий новогодний салат «Сочный Дракон»

Ингредиенты:

- 4-6 апельсинов,

- 1 гранат,

- 1 киви,

- 1-2 мандарины,

- 50-100 г ягод – по вкусу,

- 1 банан,

- 1 груша,

- небольшая веточка винограда,

- 100-150 г сметаны,

- 1-2 ст. л. сахарной пудры,

- ваниль, корица – по вкусу,

- зонтики гвоздики – для украшения.

Приготовление

1. Готовим праздничные пиалки (креманки, корзинки) для новогоднего салата. Помой апельсины, срежь «шляпки» (верхушки), аккуратно вынь мякоть, чтобы получились «пиалки» (смотри на фото).

2. Переходим к соусу. Сметану взбей с сахарной пудрой, по вкусу можно добавить ваниль. 

3. Фрукты и ягоды, выбранные по вкусу, тщательно помой и нарежь кубиками, ломтиками или кружочками. Нарезай так, как тебе больше нравиться. Гранат раздели на зернышки, виноград – на ягодки. 

Мякоть апельсина, удаленную из наших пилок, можно тоже использовать в праздничном салате

4. Наполняем новогодние корзинки. На дно апельсина помести немного сметанного соуса, затем наполняй фруктами. Сверху укрась зернышками гранта. Обрати внимание: сладкий праздничный  новогодний салат можно посыпать корицей, измельченными орехами, а также украсить  декоративными драконами или новогодними украшениями.

Возьми на заметку: укрась апельсиновые креманки для праздничного салата зонтиками гвоздики, новогодним дождиком или другими новогодними украшениями. Новогодними украшениями можно декорировать и блюдо, на котором будешь подавать угощение к новогоднему стол

 

Источник: lady.tochka.net
Будь в теме, будь в моде! Чтобы быть первым, подпишись на рассылку новостей моды ЗДЕСЬ.
Читать еще материалы этого раздела...
Читать еще материалы на эту тему...