phone 097-301-74-22
Запеченная дорада с картофелем
2013-10-05 06:46:36

Запеченная дорада с картофелем

Несложный рецепт быстрого приготовления рыбы

Несложный рецепт быстрого приготовления рыбы. Готовится очень просто и сразу с гарниром. Основную работу делает духовка, особенно если попросить почистить рыбу в магазине. Подойдет любая рыба с небольшим количеством костей.

Вам понадобится:

Картофель 400 г Сливочное масло 30 г
Соль ¾ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л.
Лук красный 1 шт. Лук порей 1 шт.
Дорада 400 г Лаймы ¼ шт.

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель 400 г



Запеченная дорада с картофелем
Почистите картошку (если она молодая, можно даже не чистить, а просто хорошо помыть) и нарежьте тонкими ломтиками, примерно по 1-2 мм.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло 30 г Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.



Запеченная дорада с картофелем
Форму для запекания смажьте кусочком сливочного масла и выложите картофель наподобие чешуи в один слой. Оставшийся от смазывания кусок растопите и полейте растопленным маслом картошку, посолите и поперчите. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Ингредиенты 3-го этапа:

Лук красный 1 шт. Лук порей 1 шт.
Запеченная дорада с картофелем
Пока картошка запекается, нарежьте кольцами красный лук и белую часть порея.

Ингредиенты 4-го этапа:

Дорада 400 г Лаймы ¼ шт.
Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
Запеченная дорада с картофелем
Если рыба нечищенная, почистите ее и выпотрошите, удалите жабры. В жаберные щели вложите по дольке лайма. Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон и внутри.
Запеченная дорада с картофелем
Когда картофель слегка зазолотится сверху, достаньте его из духовки, сверху уложите рыбу.
Запеченная дорада с картофелем
Луковые колечки разложите поверх рыбы и поставьте допекать еще на 25-30 минут в зависимости от размера и исходной температуры рыбы.
  • Новые образы фотографа Eleonora Sebastiani

    Новые образы фотографа Eleonora Sebastiani

    Сегодня хочу представить вашему вниманию новые образы фотографа Elenora Sebastiani.

  • Street style

    Street style

    Предлагаю посмотреть очередную подборку отечественных модниц.

  • 'Перьевые' идеи

    'Перьевые' идеи

    Если вы хотите примерить вот уже несколько сезонов не теряющий актуальности «перьевой» тренд – вам сюда.

  • Вязаные косы: образы со свитерами

    Вязаные косы: образы со свитерами

    Когда красивый свитер было невозможно купить в магазине, чтобы исполнить свою мечту и стать обладательницей красивой вязаной вещи, девушки вязали эту вещь сами или обращались к вязальщицам, чей труд был так же востребован, как и искусство портних.